Aditif makanan

Menurut peraturan perundang-undangan, bahan tambahan makanan berarti setiap zat yang biasanya tidak dikonsumsi sebagai makanan itu sendiri dan yang bukan merupakan bahan khas makanan, yang mempunyai nilai gizi atau tidak dan yang dengannya sengaja ditambahkan ke dalam makanan untuk tujuan teknologi dalam selama pembuatan, pengolahan, penyiapan, perlakuan dan pengemasan makanan tersebut menjadi bagian darinya.